Anjelagr / Dreamstime.com
- Jumlah: 35 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 20 minit
- Hasil: 30 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 48 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 10g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 30 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 48 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 0g | 1% |
| Lemak tepu 0g | 0% |
| Kolesterol 7mg | 2% |
| Natrium 21mg | 1% |
| Jumlah karbohidrat 10g | 4% |
| Serat Pemakanan 1g | 3% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 18mg | 1% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Mencari cara baru untuk menikmati pisang atau masuk ke masakan India? Gulgulas, atau pisang goreng India, adalah penggunaan yang sempurna untuk pisang yang terlalu banyak yang akan dibuang ke dalam sampah, sama seperti yang anda gunakan untuk roti pisang.
Berikut adalah tip jika anda mempunyai pisang masak dan tidak bersedia untuk membuat gulgulas: tutupnya dalam bungkus plastik dan bekalkannya. Kemudian cabut saja apabila anda sudah bersedia untuk membuat goreng pisang India.
Sifat goreng dari hidangan ini tidak menjadikannya hidangan sehari-hari, tetapi ia boleh menjadi merawat untuk majlis-majlis khas.
Bahan-bahan
- 2 pisang terlalu masak (ditumbuk menjadi tampalan halus)
- 1/2 cawan gula caster
- 1 sudu teh biji adas
- 1 telur
- 1 sudu vanila ekstrak
- Cubit kayu manis
- 1/2 hingga 1 cawan susu (keseluruhan atau skim)
- 1 1/2 cawan keseluruhan tepung gandum
- 1 sudu teh serbuk penaik
- Minyak sayuran untuk menggoreng
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Dalam mangkuk besar, kacau bersama pisang, gula, biji adas, telur, esen vanila, kayu manis, dan susu. Kacau untuk menggabungkan semuanya dengan baik, pastikan gula larut sepenuhnya.
Campurkan bersama tepung gandum dan serbuk penaik dalam mangkuk yang berasingan.
Menggunakan pukul, perlahan-lahan dan sedikit demi sedikit, tambah tepung untuk bahan-bahan basah. Campurkan dengan baik untuk memastikan tiada benjolan atau sedikit sahaja yang boleh anda urus. Anda mahu berakhir dengan adunan yang sangat tebal. Anda mungkin memerlukan sedikit tepung untuk mencapai konsistensi ini.
Panaskan minyak masak di dalam kuali pada api sederhana. Anda akan tahu bahawa minyak dipanaskan pada suhu yang anda perlukan untuk menggali gulgulas apabila anda menjatuhkan sedikit adonan ke dalamnya dan adonan mengapung ke permukaan tetapi tidak berubah warna lagi.
Apabila minyak sudah siap, gunakan satu sudu untuk menghampiri dan jatuhkan sudu adunan ke dalam minyak panas. Jangan sesak pan sebagai gulgulas akan berpegang pada satu sama lain dan rosak.
Gunakan sudu kecil untuk menghidupkan kerang setiap sekarang dan kemudian. Goreng sehingga mereka menjadi emas. Kemudian longkang menggunakan sudu slotted dan letakkan di tuala kertas dapur untuk mengeluarkan sebahagian besar minyak.
Hidangkan semasa masih panas dengan cawan masala chai yang mengukus.
Petua
- Untuk sedikit dekaden, debu gulgulas dengan gula tepung sebelum disajikan.
Tag Resipi:
- Pisang
- sarapan pagi
- indian
- malam semalam
