The Spruce
Buah segar lazat sendiri, tetapi adakah anda pernah cuba memanggangnya? Panas sengit grill-sama ada gas atau arang-menambah rasa yang hebat, berasap manis dan tekstur karamel untuk kebanyakan buah-buahan. Sama ada anda menggunakan hidangan baking grill-safe, buah-buahan sudu pada kebab, atau letakkan secara langsung di atas panggangan, ia akan siap dalam beberapa minit untuk melambungkan salad, menyapu bersama sesetengah masakan masak yang lazat, atau topping dengan es krim untuk pencuci mulut. Ketahui betapa mudahnya, dengan resipi buah panggang terbaik kami pada musim panas.
Ketahui Asas-asas: Cara Betul Makanan
-
Plum panggang
Bloxsome Photography-Getty Images
Rempah-rempah plum di atas api tinggi adalah cara yang baik untuk meningkatkan rasa semulajadi mereka, menambah kedalaman rasa yang indah. Sisi potong plum manis akan dibuat dengan indah di atas panggangan. Anda tidak perlu menambahkan apa-apa bahan lain, walaupun hujan renyai madu dan taburkan kayu manis akan menjadi indah.
-
Tembikai Tembikai Perancis
sveta_zarzamora / Getty Images
Tembikai tembikai mengambil rasa berasap manis yang benar-benar keluar dari dunia ini. Nikmati buah panggang dengan sedikit jus kapur dan garam sebagai pembersih lelangit yang menyegarkan, dalam salad hijau yang dicampur dengan keju yang hancur, atau sebagai sebahagian daripada salad buah yang dinaikkan. Tetapkan panggang anda pada medium, bukannya panas, untuk mengelakkan terik baji semasa memasak.
-
Panggang Grilled dan Salad Kentang Manis
Mengenai BBQ Inc.
Pai panggang dan salad kentang manis menjadikan hidangan starter atau hidangan sampingan yang elegan di pesta makan malam musim panas dan mempunyai banyak nutrisi dan rasa. Pear dan kentang manis yang dimasak berkahwin dengan indah dengan rasa keju feta yang tajam, bayam segar dan daun arugula, pecan panggang, dan berpakaian epal. Membudidayakan ubi keledek sebelum memanggang mereka dengan pear membuat tekstur lembut garpu yang sempurna.
-
Cantaloupe panggang
Michael Wissing / Getty Images
Cantaloupe adalah sejenis tembikai yang manis yang meletup dengan juiciness dan rasa apabila dimasak sebentar. Di sini, buahnya dibumbui dengan madu, gula perang, mentega, dan kayu manis. Gunakannya untuk mangkuk es krim dan yogurt atau menambah salad musim panas.
-
Grilled Apple dan Brie Flatbread
Sabrina S. Baksh / Mengenai BBQ Inc.
Mencari pembuka parti musim panas yang cantik? Tetamu yang mengagumkan dengan epal gourmet gaya dan roti rata yang menakjubkan ini dengan walnut, madu, dan thyme. Sangat mudah untuk disediakan di atas panggangan dan mempunyai rasa dan tekstur yang hebat dari kombinasi keju cair, buah-buahan hangat yang manis, dan roti panggang yang rata dan panggang.
-
Grilled Strawberry-Rhubarb Crumb Cake
John E. Kelly / Getty Images
Adakah anda tahu bahawa anda boleh membakar kek di atas panggangan? Terutama tetamu dengan kek retak strawberi yang lazat yang menggunakan grill anda dan bukannya oven untuk "bakar". Ia menjadikan pencuci mulut pesta ke-4 yang menakjubkan. Apa yang anda perlukan untuk membuatnya adalah hidangan yang dipanggang-panggang, banyak stroberi segar, dan beberapa stik roti penaik.
-
Rum dan Kebun Nanas
Rita Maas
Nenas panggang adalah pengubah permainan terima kasih kepada kemanisan sengit kaedah memasak ini menambah buah kegemaran musim panas ini. Nanas yang dihiris segar diiringi pada lidi dan disumbat dengan sos rum manis. Hidangkan sebagai topping lazat untuk ais krim vanila atau hiasan yang mengagumkan untuk koktel tropika.
-
Apricot Grilled Honey
John Gagne / Getty Images
Apricot panggang yang manis dan mentega yang dibuat dengan mentega membuat topping lazat yang lazat untuk mangkuk ais krim vanila di pesta makan malam musim panas anda. Anda juga boleh melayani mereka sebagai starter yang elegan, di samping papak tebal keju susu lembu yang lembut, masak, seperti Brie atau camembert, yang disajikan pada suhu bilik.
-
Lemon panggang
Molly Watson
Lemon panggang membuat kenyataan cantik di atas pinggan dan iringan yang lazat untuk ikan bakar, ayam, atau sayur-sayuran. Mereka hanya mengambil masa lima minit untuk memanggang, meniup dengan sedikit minyak zaitun, dan panas melonggarkan jus masam dan masam mereka dan menambah rasa yang enak dan lazat.
-
Pencuci mulut Pear Putih Panggang Putih
bhofack2 / Getty Images
Pear yang dibakar wain yang elok adalah hidangan penutup restoran klasik yang mudah disediakan menggunakan panggangan anda. Hanya separuh dan benih pear itu, letakkan di dalam hidangan pembakar selamat dengan wain dengan wain putih dan rempah, dan tutup untuk masak sehingga lembut dan lembut. Hidangkan pear yang hangat dan manis dengan krim ais vanila, atau atas dengan gerimis sos coklat.
-
Grilled Peaches dengan Gula Coklat
Lew Robertson / Photolibrary / Getty Images
Persik panggang segar sangat lazat dan serba boleh. Mereka membuat hidangan sampingan yang sangat baik untuk daging babi panggang atau ham atau topping yang cantik untuk mangkuk ais krim. Resipi ini mengurangkan mereka untuk meletakkan secara langsung di atas panggangan, dengan campuran gula, mentega, pala, garam, dan lada hitam mudah.
-
Nectarines Basted Honey Grilled
nicolebranan / Getty Images
Anda hanya perlu 10 minit dan empat ramuan untuk memasak pencuci mulut dengan resipi pencuci mulut musim panas yang hebat yang menjadikan kebanyakan nektar segar. Buahnya dibelah dan dibelah dua, kemudian disikat dengan mentega dan madu, dan diletakkan terus di atas panggangan. Taburkan dengan sedikit kayu manis atau pala sebelum berkhidmat solo atau dengan ais krim.
-
Pisang Pisang Gula Coklat
Bayside / Getty Images
Pisang panggang dengan gula perang dan kayu manis mempunyai rasa yang manis dan tekstur lembut yang mengambil buah ini ke tahap perasa seterusnya. Resipi ini menyimpan pisang dalam kulit mereka untuk memasak, yang membantu untuk memastikan ia utuh pada panggangan panas. Pisang dimasak dengan sedikit rum untuk hidangan pencuci mulut yang lazat dan matang untuk es krim.
-
Epal Kayu Manis
Sabrina Baksh-Regarding BBQ Inc.
Anda mungkin memikirkan epal kayu manis sebagai perlawanan sempurna untuk aiskrim vanila, tetapi mereka juga membuat hidangan sampingan yang hebat untuk daging babi panggang dan daging permainan bakar. Mulakan dengan Granny Smith atau Epal Honeycrisp yang hanya memerlukan sedikit kayu manis, gula perang, dan jus lemon untuk berubah menjadi merawat karamel di atas panggangan.
-
Salad Tembikai Salad dengan Mint
Alexandra Grablewski / Getty Images
Semangka adalah makanan masak yang popular yang membuat ramuan salad yang menyegarkan. Resipi yang bijak ini mengambil buah yang berair ke panggangan untuk sear yang cepat, sebelum melambungkannya ke dalam sirap yang manis manis. Tambah beberapa keping feta atau keju kambing jika anda suka, untuk berkhidmat.
-
Pear Fresh Grilled
Molly Watson
Gril panas menambah rasa berasap untuk masak, pear segar yang rasanya hebat bersama sosis, tulang rusuk, atau daging babi panggang. Apa yang diperlukan hanyalah sedikit minyak sayuran untuk membuang air kecil. Tambah taburkan gula perang untuk menambah rasa manis yang menjadikan buah panggang ini menjadi pilihan yang mudah untuk mengatasi mangkuk ais krim.
-
Sundae nanas panggang
Rita Maas / Getty Images
Gunakan grill anda untuk menghidupkan nanas secara keseluruhan ke dalam pencuci mulut ais krim yang memuja meja besar keluarga atau rakan-rakan. Buahnya hanya dihiris, disikat dengan cairan basi yang manis dan dibakar untuk satu minit dengan pantas setiap sisi. Teratas nasi nanas dengan sos karamel, dan kacang cincang pilihan atau fluff marshmallow.
-
Grilled Apple Crisp
Rita Maas / Getty Images
Gunakan grill anda untuk mencipta renyah epal klasik, semua-Amerika dengan rasa manis, buah-buahan dan mentega coklat gula-oat. Resipi ini menyediakan pencuci mulut dalam enam bahagian kerajang individu untuk menikmati di rumah makan di halaman belakang. Hidangkan bahagian mereka sendiri atau dalam mangkuk yang dihiasi dengan ais krim vanila.
-
Peach Stuffed di Grill
heatherwalker / Getty Images
Mengempelas buah-buahan ke dalam paket foil untuk memburu di atas panggangan adalah cara mudah untuk mencipta hidangan penutup lazat, rendah kalori atau topi sundae. Di sini, buah persik segar disumbat dengan blueberries, ditaburi dengan gula perang, dan dikelilingi dengan jus lemon zingy untuk memasak di atas api yang tinggi.
-
Tomato panggang
Molly Watson
Tomato adalah buah-buahan dan mereka mengambil indah dengan panas panggangan, yang mempercepatkan rasa manis semulajadi mereka. Tambah tomato panggang untuk medley sayur, melemparkannya ke dalam salad, atau pinggannya bersama ayam panggang, ikan, dan daging lain.
-
Pencuci mulut nanas panggang
simarik / Getty Images
Nikmatilah orang dewasa di dapur anda yang berikutnya dengan irisan nanas panggang yang dimasak dengan tequila atau rum, vanila, kayu manis, dan sedikit gula. Cecair basi yang menggembirakan menguatkan rasa manis nanas semulajadi, menambah dimensi baru yang keluar dari dunia ini. Hidangkan sebagai topping tropika untuk sudu kelapa atau krim ais vanila.
